ENTRACOSTO DE PORCO COM AÇORDA ALENTEJANA DE TOMATE
GALINHA ACEREJADA
PERDIZ ESTUFADA
BIFE DO LOMBO FRITO À PORTUGUESA
BIFE DO LOMBO GRELHADO COM MOLHO DE AZEITE DE VALE DE ARCA
CARNE DE PORCO PRETO DO MONTADO
LOMBINHO GRELHADO COM PIMENTÃO DA HORTA
SECRETOS GRELHADOS COM FLÔR DE SAL
PLUMAS GRELHADAS COM FLÔR DE SAL
BOCHECHAS ESTUFADAS EM BÔRRAS DE VINHO TINTO COM MIGAS DE ESPARGOS
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