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Vale do Gaio HotelVale do Gaio Hotel

Restaurante e Menu

COUVERT   € 2,90

(PÃO, BROA DE MILHO, AZEITE COM ALHO E FLÔR DE SAL

 

 

SOPAS  

 

 

SOPA DO DIA    €4,80

AÇORDA ALENTEJANA COM OVO    €4,90

CANJA DE GALINHA COM ARROZ E HORTELà   €4,80 

 

 

  

 

ENTRADAS

  

CABEÇA DE XARA       7,20€

BATATAS FRITAS COM OVOS E TÚBERAS    €9,30

PROVA DE ENCHIDOS DO ALENTEJO    €8,10

ALHEIRA COM O OVO NA GALINHA    €9,30

MEXILHÃO COM MANTEIGA DE ERVAS d’AQUI    €8,20

PATANISCA DE NADA COM SALMÃO FUMADO  E NATA AZEDA    €9,80

COCOTTE DE QUEIJO DE CABRA E HORTELà   €9,20

OVOS MEXIDOS COM ESPARGOS TRIGUEIROS    €7,60

OVOS MEXIDOS COM FARINHEIRA OU LINGUIÇA    €7,60

PÃO RÚSTICO BARRADO COM TOMATE E AZEITE COM PRESUNTO BELLOTA MALDONADO (PORCOS CRIADOS NO TORRÃO)   10,30€

PANCETA DE PORCO PRETO EM RENDAS DE PÃO TORRADO       8,20€

PEZINHOS DE PORCO DE COENTRADA         8,60€ 

PLEUROTUS SALTEADOS EM AZEITE E ALHO          8,70

MOLEJAS DE CORDEIRO COM ALCAPARRAS E LIMÃO         8,80

GAMBAS DA NOSSA COSTA NA CHAPA OU AO VAPOR COM ALGAS        12,30

CARPACCIO COM RÚCULA DA HORTA        9,10

CARABINEIROS GRELHADOS COM MOLHO DE MANTEIGA        8,50/UNIDADE

 

 

PEIXE

 

 
BACALHAU CONFITADO EM AZEITE E ALHO COM LOMBARDO     €19,90

ALMONDEGAS DE CHOCO COM ARROZ MANTEIGA         €17,60

LULAS GRELHADAS COM MOLHO DE MANTEIGA E LIMÃO COM BATATA COZIDA    €17,70

LAGUEIRADA DE POLVO COM BATATA A MURRO      €19,80
FILETES DE PEIXE ESPADA COM MIGAS DE TOMATE       €17,10

BACALHAU À BRAZ     €16,70

CARABINEIROS GRELHADOS COM ARROZ DE ALHO E CÔENTROS        8,50/UNIDADE

  
 
 

 CARNE

  

CROQUETES DE RABO DE BOI COM PURÉ DE BATATA E TRUFA       16,90

ENTRECOSTO DE PORCO COM AÇORDA ALENTEJANA DE TOMATE    €16,50

GALINHA ACEREJADA COM BATATA FRITA Á RODELA   €16,60

MEIA PERDIZ ESTUFADA  COM BATATA FRITA Á RODELA     €20,70

PERNA DE CORDEIRO DE LEITE ASSADA NO FORNO COM BATATA ASSADA      €20,70

ESCALOPES DE VITELA DE LEITE GRELHADOS COM BATATA FRITA      €20,40

ENTRECÔTE TXOGITXU        24,90/200gr

 

 CARNE DE PORCO PRETO DO MONTADO

 

LOMBINHO DE PORCO PRETO GRELHADO PINCELADO COM MANTEIGA E COENTROS COM ARROZ DE HORTELà   €20,60

SECRETOS GRELHADOS COM FLÔR DE SAL    €17,95 

LAGARTINHOS DE PORCO PRETO COM PURÉ DE BATATA    €17,90

BOCHECHAS ESTUFADAS EM BÔRRAS DE VINHO TINTO COM MIGAS DE ESPARGOS    €17,90

 

 

 

SOBREMESAS

DOCES DE VALE DO GAIO”

€6,30

VARIÁVEL

(ENCHARCADA DE OVOS, BOLO DE CHOCOLATE, SIRICAIA COM AMEIXAS DE ELVAS, PUDIM DE LEITE, TARTE DE AMÊNDOA, BOLO DE REQUEIJÃO, FARÓFIAS, ARROZ DOCE, LEITE CREME, BOLO DE AMÊNDOA E GILA, MIGAS DÔCES, SOPA DOURADA, MANJAR CELESTE E TOUCINHO DO CÉU)

 

GELADOS CASEIROS DE VALE DO GAIO

€6,30

MORANGO, FRAMBOESA, BAUNILHA E MOUSSE DE AVELÃ

 

 

FRUTA

FRUTA DA ÉPOCA

FRUTA TROPICAL

 

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